内容摘要：各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享竹笋鸭的做法大全家常做法，以及竹笋的做法大全家常菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家

各位老铁们 ，竹笋做法做法竹笋大家好，大全今天由我来为大家分享竹笋鸭的家常做法大全家常做法 ，以及竹笋的常菜做法大全家常菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。竹笋做法做法竹笋如果可以帮助到大家，大全还望关注收藏下本站，家常您的常菜支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，竹笋做法做法竹笋下面我们开始吧！大全

本文目录

1. 泡竹笋炒鸭胸肉的家常做法
2. 笋子烧鸭子的川菜做法
3. 咸鸭炖笋的正宗做法

泡竹笋炒鸭胸肉的做法

主料：

鸭肉1/4

辅料：

竹笋适量

姜一小块

米酒适量

酱油适量

蚝油适量

盐适量

白糖一勺

做法：

1.鸭肉洗干净备用

2.姜一小块

3.竹笋洗干净备用

4.鸭肉切好

5.竹笋切好

6.热油锅放姜炒香

7.放鸭肉爆炒变色，放米酒再爆炒一分钟这样，常菜放酱油上色

8.酱油上色好的竹笋做法做法竹笋鸭肉

9.放竹笋翻炒一两分钟

10.翻炒后的竹笋鸭肉，放一勺白糖
，大全放适量水焖

11.焖四到五分钟大火收汁儿 ，家常放适量盐 ，蚝油

笋子烧鸭子的川菜做法

原料：鸭子750克，笋干300 ，姜片、青红椒粒
、郫县豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、老抽 、盐、食用油适量

制作方法
 ：

1：把笋干提前一天泡好后洗净；鸭子剁成小块清洗干净后，焯水备用。

2：火上坐锅，锅热倒油，油热后下入鸭块
，翻炒至鸭肉水干并且油脂析出后 ，加入适量料酒、郫县豆瓣酱、花椒、姜丝 ，炒出香味后，再下入笋干翻炒片刻
。

3：加入开水，没过食材，加入生抽  、老抽调色调味，盖锅盖小火慢炖40分钟 ，等锅里汤汁浓稠时，出锅装盘，并撒上青红椒粒点缀即可。

咸鸭炖笋的正宗做法

1.将鸭肉洗净斩块，在开水中煮4分钟备用雷笋切片

2.锅置火上  ，放入鸭块 ，加适量水（没过鸭肉） ，水开后打去浮沫

3.鸭肉将熟时加入雷笋片
、放入姜，适量盐炖至鸭肉软烂，加入少许味精即可

竹笋鸭的做法大全家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于竹笋的做法大全家常菜 、竹笋鸭的做法大全家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。